函館市　『はこだて恋いちご洋菓子店』糖度15以上の苺を作る生産者が手掛けるいちごスイーツ専門店　

今回の　#北海甘ナビ　でご紹介するのは
函館赤レンガ倉庫付近にある『はこだて恋いちご洋菓子店』です。
ベイエリア近くにあり、観光巡りの合間に立ち寄りやすい場所です。
可愛らしいデザインや鮮やかな色合いが特徴のスイーツは
写真を撮って思い出に残したくなるスイーツばかりです。
お店のロゴの絵がレトロな感じでオシャレ！
購入商品やその他おすすめポイントをご紹介します。

※2024年12月の情報となりますので、
現在の状況と異なる場合がございます。
最新の情報はネットやお電話にて
必ずご確認いただくようお願いいたします。

味の決め手は自社農園で育てた地元産いちご！

店名にもなっている「はこだて恋いちご」は、
自社農園で丁寧に栽培された高糖度のいちご。
一般的ないちごの糖度は10度前後ですが、こちらのいちごは15度以上で
1粒30～60ｇと大きいのが特徴です。
紅色に熟したルビーのような輝きをしたいちごは
新鮮で甘さと香りが際立ちスイーツの素材にぴったりです。

妻

店内はいちごの香りでいっぱいでした

「はこだて恋いちご洋菓子店」のおすすめポイント

スイーツは店内の工房で一つひとつ職人が心を込めて作っていますので、
手作りならではのフレッシュな味わいが楽しめます。

豊富なメニューでいちご尽くし

いちごスイーツ専門店ならではのこだわりが感じられる
いちごプリンやソフトクリーム、シフォンケーキ、
いちごの生タルトなど、いちごを贅沢に使ったスイーツがずらり。
見た目も可愛らしい商品でいちご好きにはたまりません！
アイス好きの私達はいちごミルクソフトと
1番人気のいちごプリンを選びました。

いちごプリン
いちごとプリンの魅力が詰まった贅沢な一品です。
上層:いちごジュレ（フレッシュで爽やかな甘酸っぱさがアクセント）
下層:なめらかプリン（函館牛乳とバニラビーンズを使い濃厚でクリーミーな舌触り）
いちごの自然な甘みと酸味を活かしたジュレと
なめらかでとろけるような食感のプリンの絶妙なバランスが
相性も抜群です。
見た目はジュレとプリンの2層ですが
スプーンを入れた際に感じたのは
２つが混ざらぬようにいちごのゼラチンのようなもので
分かれていた様に思いました。

いちごプリンが人気No.1の理由として
シンプルながら「いちごの魅力」と「プリンの濃厚さ」を
同時に楽しめる贅沢な一品である事です。
グラスに詰められたデザインは
いちごの赤とプリンのクリーム色のコントラストが
見た目にも綺麗で写真映えすること間違いなし！
来店者や観光客がこの商品を目当てに訪れるほどの人気です。

プリンの種類は「いちごぷりん」「いちごミルクぷりん」「プレーン」
その他季節限定の商品がありました。

旦那

食べ方のコツはスプーンで縦にすくうと
絶妙な食感と味わいを楽しめます。

いちごミルクソフト
自社農園で育てられた「はこだて恋いちご」と地元の「函館牛乳」を使用し
素材の良さがダイレクトに味わえます。
いちごの甘酸っぱさとミルクのクリーミーさのバランスが
絶妙にマッチしており甘さは控えめで口溶けも良く
濃厚なのに軽い食感で最後まで飽きることなく楽しめます。
いちごとミルクのマーブル状が綺麗で写真映えするのでSNS投稿にもぴったり！

ソフトクリームの種類
いちご、ミルク、いちごミルクの3種類で
ソフトクリームはワッフルコーンにたっぷり！食べ応えがあります。
粗めのジェラートのようなシャリっとした食感は
暑い日にさっぱりと楽しめる一品です。

旦那

ワッフルコーンは大きく
ボリュームのあるソフトです。

妻

いちごとミルクがとってもマッチして
アクセントのジュレが飽きずに最後まで
食べれるポイントでした。

その他の商品、季節限定スイーツ

店内は見渡す限りいちご！
少し商品をご紹介します。
きっとお気に入りのいちごスイーツが見つかると思います。

恋いちごロールケーキ
ふわふわのスポンジ生地で北海道産の生クリームとフレッシュいちごを巻き込んだ一品です。
恋いちごタルト
サクサクのタルト生地にたっぷりのカスタードクリーム、
新鮮ないちごを贅沢にトッピングしています。
生チョコレート
いちご、ビター、ホワイトの3種類。
特に自社生産のいちごを使用したいちご生チョコレートがおすすめです。
シフォンケーキ
ふわふわでしっとりとした食感のいちごシフォンケーキ。
ジャム
いちごのとろける果肉と粒感の両方が楽しめるジャムも販売されています。

季節限定スイーツ

季節限定スイーツもあります。
春には桜モンブラン、夏にはいちごゼリー、
秋にはかぼちゃプリン、冬にはクリスマス限定ケーキなど、
季節ごとの楽しみが満載です。

カフェ情報

スイーツをその場で楽しめるカフェスペースは木目調の温かみあるデザイン。
温かいドリンクと一緒に、スイーツをゆっくりとリラックスした雰囲気の中で
お一人様でも、ご家族やご友人とでも気軽に過ごすことができます。
無料Wi-Fiを完備しているので、観光中のひと休みにもご利用いただけます。
メニューには新鮮ないちごを贅沢に使用した恋いちごパフェ
北海道産のミルクを使用した濃厚なカフェラテ
ふわふわのパンケーキにいちごをたっぷりトッピングの恋いちごパンケーキ
特製いちごソースをかけるとリッチな味わいに。
カフェの営業時間は10:30–17:30（ラストオーダー 17:00）
気軽に立ち寄ってみてはいかがでしょう。

旦那

気になるカフェメニューが沢山ありました。

まとめ

はこだて恋いちご洋菓子店は、地元産の食材にこだわり
自社農園で栽培された「はこだて恋いちご」を最大限に活かし、
見た目も華やかに楽しめるスイーツが特徴です。
JR函館駅構内にも支店がある為、
いちご好きやスイーツ好きの方、函館旅行を楽しむ方にとって、
とても魅力的で気軽に楽しめます。
函館の観光途中に是非立ち寄ってみてください。

北海道内の様々な「甘いもの」をこれからも紹介していきたいと
思っておりますのでおすすめの店舗さんなどがあれば
是非コメントで教えてください！

#北海甘ナビ　と題して紹介していきたいと思いますので
宜しくお願い致します！
道内ウロウロしていますので、
札幌近郊に限らず情報お待ちしております！

最後までお付き合いありがとうございました。